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Un' alimentazione basata su alimenti leggeri e nutrienti raccoglieva consensi tra le donne che volevano evitare i danni provocati dalla vecchiaia, già nel 1900. Le verdure sono tra gli alimenti più consigliati, in particolare gli spinaci, i peperoni, i cetrioli, le carote e i pomodori. Un trucco utilizzato all'epoca per illuminare la carnagione, consisteva nel lavare il viso con l'acqua di cottura degli spinaci.
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