Le proprietà benefiche del formaggio

Alimento essenziale per la nostra vita, il formaggio ha un sapore gradevole e fornisce molte sostanze nutritive. Si può mangiare in diversi modi e in forme diverse, il che rende più facile mangiarlo ogni giorno. Ancora, ne esistono diversi tipi, per ogni palato: dal formaggio Asiago al pecorino Cademartori, dalla mozzarella fino al formaggio bitto, la lista potrebbe ancora continuare.

Considerando la sua importanza, quali sono le proprietà benefiche di questo alimento? Perché dovremmo mangiarlo?

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Olio di lentisco: tutte le priorità

Uno degli oli forse meno conosciuti in assoluto ma dalle eccellenti proprietà è il lentisco. Non ne hai mai sentito parlare? Beh, ecco cosa dovresti sapere.

Per prima cosa ti introduciamo la pianta, dicendoti che quest’olio di ricava dai frutti della pianta omonima. La spremitura a freddo delle bacche mature permette di avere un olio dalle proprietà organolettiche inalterate. Secondo una ricerca fatta per National Geographic sulla Sardegna e sulla longevità dei suoi abitanti, sembra che questo olio sia in grado di preservare dall’invecchiamento.

Tra i vantaggi e le proprietà dell’olio di lentisco possiamo vedere un’elevata concentrazione di vitamina E, simile a quella che si trova nell’olio di oliva, ed un’ottima concentrazione di polifenoli.

Altre proprietà si legano alla presenza dell’acido CLA (Acido linoleico coniugato) e dell’acido anacardico, dove entrambi hanno delle proprietà nutraceutiche, un termine coniato appositamente per indicare dei cibi che hanno delle proprietà positive per il corpo (non a caso il termine nutraceutico è una fusione delle parole nutriente e farmaceutico).

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Come curarsi con l’argan

Uno degli elisir di bellezza che la natura ci mette a disposizione è l’olio di argan. Sapevi, infatti, che puoi usarlo, letteralmente, dalla testa ai piedi? E’ un olio ricco di acidi grassi essenziali, antiossidanti, vitamine e minerali che promuovono la salute generale del corpo, aiutandolo ad idratarsi, proteggendo inoltre il viso e i capelli dai danni del sole, senza tossine nocive né parabeni.

Vediamo alcuni dei modi migliori per utilizzare l’olio di argan per potersi prendere cura di sé.

Idratante viso. Dopo aver lavato il viso la mattina e la sera, si possono massaggiare alcune gocce di olio di argan sul viso e collo. Poiché l’argan è considerato un olio secco, assorbe rapidamente e non unge. Si può anche aggiungere qualche goccia di olio di argan al tonico per il viso che si usa tutti i giorni per dargli ancora più vantaggi.

Elisir di lunga vita. Aggiungendo qualche goccia di olio di argan alla maschera di bellezza acquistata al supermercato o in farmacia, la renderà ancora più efficace. In alternativa si può fare la propria maschera mescolando 1 cucchiaio di succo di limone, 3 cucchiai di yogurt, 1 cucchiaio di miele e 3 gocce di olio di argan in una ciotola. Applicare sul viso pulito e asciutto e lasciare in posa per 10 minuti. Risciacquare con acqua tiepida.

Balsamo. Dopo la doccia, mentre i capelli sono ancora bagnati, si può aggiungere qualche goccia di olio di argan ai capelli, dato che li aiuterà a rimanere idratati.

Nel bagno caldo. Si può aggiungere qualche goccia di olio di argan direttamente nella vasca da bagno, mentre ci si immerge. E’ anche ottimo per ridurre al minimo le smagliature dovute alla gravidanza.

Non hai mai provato l’olio di argan ma vorresti cominciare? Ci sono diversi siti che offrono un servizio di vendita Nashi di Argan online: il modo più veloce ed economico per avere l’argan a disposizione, direttamente a casa tua, ed iniziare finalmente a prenderti cura di te come si deve.

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Come il vostro medico può aiutarvi a scegliere i rimedi naturali più adatti

Negli ultimi anni sempre più medici vengono incontro alle richieste sempre maggiori da parte dei pazienti di ricevere cure e rimedi naturali in affiancamento alle terapie tradizionali. Sfatiamo dunque il mito che i medici siano contrari ai rimedi naturali. La cosa importante è fare riferimento, soprattutto nel caso di malattie o problemi di salute di una certa rilevanza, a persone competenti e preparate in ambito medico. Il vostro medico di famiglia che vi segue abitualmente ha un quadro completo delle vostre problematiche di salute e conosce i principi attivi naturali contenuti nei diversi rimedi, le relative interazioni con eventuali farmaci e la reale efficacia del rimedio.

Con l’aiuto e la consulenza del vostro medico di famiglia potrete avere tutte le informazioni utili della medicina naturale sia per quanto riguarda la cura che i fitofarmaci e capire assieme a lui se un determinato principio attivo naturale può aiutarvi a guarire o ad alleviare sintomi o meno e sarete quindi in grado di sfatare i falsi miti. I rimedi naturali vengono impiegati da sempre dalle popolazioni di tutto il mondo e ancora oggi anche in molti farmaci chimici vengono impiegati elementi naturali utili.

Molti medici consigliano l’utilizzo di prodotti e fitoterapie per la cura naturale dei disagi più comuni legati all’influenza stagionale, alle allergie, alla dieta, al benessere fisico o all’alleviamento di sintomi legati a malattie non gravi. E’ un vostro pieno diritto chiedere al proprio medico se esiste una terapia alternativa a quella farmacologica visto il recente riconoscimento dell’efficacia della medicina naturale e quindi non fatevi nessun problema a riguardo: il vostro medico vi può aiutare.

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Ricette per Bambini: crostata alle fragole

Tra i cibi più amati dai bambini ci sono sicuramente le fragole e le torte. Queste ultime sono utili in quanto forniscono ai piccoli una buona quantità di carboidrati da sfruttare durante il giorno mentre le fragole contengono moltissime vitamine (sempre per fornire un apporto sufficiente di carboidrati consigliatissime le ricette per bambini che si possono realizzare coi Piccolini Barilla !).

Ma oggi parliamo di dolci: perchè non preparare una buonissima crostata alle fragole per i nostri piccini?

Cominciamo a preparare la crema pasticcera facendo sobbollire mezzo litro di latte con una stecca di vaniglia che lasceremo in infusione per circa 10 minuti. Nel frattempo useremo una frusta elettrica per lavorare 6 tuorli d’uovo con 150g di zucchero in una terrina e quando questi diventeranno bianchi e spumosi aggiungeremo molto lentamente 165ml di latte ancora tiepido e 50g di farina setacciata.

Versiamo questo composto in 335ml di latte e facciamo sobbollire continuando a usare la frusta elettrica e aggiungendo piccole quantità di latte freddo (circa mezzo bicchiere) finchè non si addensa e poi lasciamola raffreddare mentre prepariamo il resto della torta. Imburriamo e infariniamo uno stampo per torte e su questo poniamo un disco di pastafrolla. Prima di infornare a 180° per 40 minuti nel forno già caldo possiamo decorarne i bordi servendoci di una forchetta.

Per impedire che la pastafrolla in forno si indurisca possiamo coprirla con un disco di carta da forno. Dopo averla tolta dal forno e fatta raffreddare, possiamo riempire la pastafrolla con la crema pasticcera e partendo dall’esterno disponiamo le fragole tagliate a metà in cerchi concentrici. In un pentolino versiamo 250ml di acqua, 50ml di sciroppo di fragole, il succo di mezzo limone e 1 bustina di preparato per gelatina in polvere.

Mescoliamo bene il tutto e portiamolo a ebollizione a fuoco dolce per circa 2 minuti e una volta raffreddato versiamo questo sciroppo sulla crostata che lasceremo riposare in frigo per circa un’ora prima di servirla ai bambini.

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